☆春の蒸し料理☆

こんばんは。

今日は、レッスン前にお料理教室に行ってきました。

献立は‥☆

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蒸籠で仕上げたお赤飯。鯛の桜蒸し。分葱のぬた。

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蛤のお吸い物と、デザートはあんこパイ。

どれもとっても美味しく出来ましたよ~!みなさんにも食べてもらいたいです(^^)

特に鯛の桜蒸しは、だしをかつおぶしと昆布から丁寧にとっているので、お味が上品に仕上がりました。

驚いたのは、お赤飯と鯛の桜蒸しを一緒に調理すること。

同じ蒸籠(段は違います)に時間差で入れるんです!これは知らなかった~。

早速家族に食べてもらうため、週末におさらいをしようと思います。

やはりお料理もピアノも、上達するには日々の練習の積み重ねが大切ですよね♪

Aiピアノ教室@東京/千葉

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